Alimentación Económica
Es posible seguir
algunas directrices y continuar comprando alimentos sanos, contrariamente a no
hacerlo debido la crisis y por ello, seguir una dieta basada en patatas fritas,
queso y pastas, o hamburguesas y perritos calientes.
Haga su propio café
en casa, compre fruta e verduras de temporada, y ocasionalmente, sustituya la
carne por fuentes de proteínas alternativas, como huevos y, aunque
parezca una solución fácil, barata y muy tentadora, manténgase lejos de
las cadenas de Fast-Food.
Fruta
y Verduras
“Comprar
alimentos frescos es demasiado caro”.
Incorrecto. De hecho, comprar fruta e verduras de temporada es bastante
económico. Aproveche para comprar algunos alimentos en mayor cantidad, podrá
también ahorrar sobre el “descuento de cantidad”
Aproveche y
confíe en las marcas blancas de los hipermercados, ya que la calidad está
asegurada y a precios inferiores.
Una de las mejores formas de
conseguir verduras y frutas frescos es cultivarlos usted mismo, en el caso de
que posea un huerto o un pequeño jardín con espacio suficiente para ello.
Proteínas
Conseguir proteínas
puede ser algo complicado con un presupuesto reducido.Filet mignon,
bístec de ternera o langosta fresca son sólo un espejismo para bolsillos
pequeños, pero puede también encontrar buenas piezas de carne a precios bajos.
Comprar gallina entera con hueso cuesta
bastante menos, y podrá retirarlos fácilmente para preparar unas sabrosas
pechugas de gallina. Las carnes menos nobles de la vaca o del cerdo son
bastante más baratas, aunque, presentan muchas veces rigidez o grasas que
pueden ser bastantes desagradables. Al cocer estas carnes, el tiempo
cocción hace que la carne se ablande y unido al tiempo de elaboración, le
permitirá conseguir un sabroso plato.
Y la carne no es la única opción.
Opte por sustituir la carne por otras alternativas proteicas dos o tres
veces por semana. Los huevos o la mantequilla de maní son
sólo ejemplos de excelentes fuentes de proteínas que ayudan a mantener buenos
niveles de nutrición en tiempos de crisis.
Cereales
Es también una buena idea comprar pan
o tortitas cuando están a precios más accesibles y congelarlos para comer más
tarde. El valor nutricional se mantiene prácticamente inalterable por bastante
tiempo.
Bebidas
Una excelente
solución para ahorrar más es comprar un filtro de agua en vez de comprar agua
embotellada. Si prefiere los zumos, opte por concentrados en vez de
refrigerados.
Beba el café de la mañana en casa.
Añada unas gotas de leche o de nata (desnatadas) dará al café un toque
especial, y sale mucho más barato que salir todas las mañanas a tomar el
desayuno fuera de casa.
Snacks
Los snacks (patatas
fritas de bolsa, cortezas de maíz empaquetadas, etc;) son normalmente productos
de pobre nutrición y poco saludables. Evite este tipo de productos, pero si no
puede vivir sin ellos, opte por paquetes familiares y haga usted mismo los paquetes
individuales. Ahorrará cerca del 50%.
Consejos
Generales
- Compre productos
de marca blanca del hipermercado.
- Compre productos
tamaño familiar y en envases grandes para ahorrar dinero y haga después
en casa paquetes individuales.
- Compre productos
rebajados o en promoción y congele para consumir más tarde.
- No caiga en las
artimañas de los hipermercados. Junto a las cajas para pagar están colocadas
varias “islas” de productos como chicles, gominolas, dulces, pasteles,
bizcochos, entre otros, que tientan a las personas a comprar mientras esperan
en la fila para pagar. Concéntrese en la sección de verduras y frutas frescas.
- Use cupones de
descuentos. Pero sólo para aquellos productos que consume normalmente, y
no para productos ricos en grasas o azúcares.
- Cocine en casa y
evite salir a cenar.
- Pero si decide
salir a cenar fuera, no se avergüence en el caso de que sobre mucha comida
y le pida al empleado que le empaquete la comida restante para poder llevársela
a casa.
- Sustituya la carne por otras
fuentes proteicas a precio reducido dos o tres veces por semana.
Editado por: DIROSA
Fuente original: http://www.alimentacionsana.net/Articulo-alimentacion-economica.html
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